Formas de Produção

É composta pelos itens agroecológico, orgânico, convencional, extrativista, nesse caso aqui aparecem os produtos conforme são produzidos, com uso de agrotóxico ou não, se são produzidos de forma agroecológica, orgânica; se é extrativistas; se possui selo de orgânico, além de explicar as características de cada um. Menu Agroecológicos: entende-se por alimentos e outros itens obtidos através de uma produção agropecuária sem transgênicos, híbridos e sem agrotóxicos, usa técnicas de extrativismo sustentável e práticas que não prejudicam o meio ambiente. os defensivos utilizados são produzidos de forma alternativa; Na dimensão humana, a produção respeita os direitos de raça, gênero e geração; Na dimensão comercial, a produção preza pelo comércio justo e solidário; na dimensão cultura, se valoriza o saber local; na dimensão ambiental, se conserva a fauna e a flora nativa de sua região, além do uso responsável e proteção de recursos naturais, como mananciais e nascentes. Esses produtos não têm selo orgânico, por isso, estão em outra classificação e sua origem será garantida pelas organizações que os acompanham. Menu Orgânicos: Os produtos orgânicos são aqueles obtidos através do trabalho alternativo, livre de agrotóxicos e fertilizantes químicos e sem alterações genéticas presentes em transgênicos. Sua qualidade e origem são garantidas por uma certificadora, que atribui um selo de orgânico. Menu Convencional: alimentos convencionais são aqueles que contam com a utilização de insumos e tecnologias agrícolas (fertilizantes e agrotóxicos, dentre outros). Esse tipo de plantio tem ênfase na produtividade em larga escala e uso de monocultivos, queimadas, e destruição da fauna e da flora essa forma predatória de produção; é uma das responsáveis pelo caos ambiental no planeta, gera alimentos mais padronizados em relação ao tamanho, peso, coloração e textura. Menu Agroflorestal: São produtos produzidos em sistemas agroflorestais ou agrofloresta, ou seja, alimentos, madeira, lenha, água, composto orgânico, dentre outros; sua origem é garantida por um selo de certificação orgânica por uma certificadora. Menu Artesanal: alimentos ou outros produtos elaborados por um/uma artesão/a de forma manual, com ferramentas próprias, utilizando recursos naturais, tendo todos os processos de produção sendo acompanhados. Dessa forma, essa é realizada de forma responsável e sem desperdícios; podendo ser elaborada com matéria prima diversa, sendo até recicláveis. Menu Sementes crioulas: também abrangem toda forma de reprodução de vida, inclusive dos animais e dos polinizadores, que são tão importantes para que no futuro haja garantia uma alimentação saudável, diversificada e de qualidade, sem transgênicos, sem Agrotóxicos, sem híbridos; seu patrimônio genético é mantido, conservado e guardados por famílias camponesas a centena de anos; as sementes crioulas são garantia de qualidade da segurança alimentar destas famílias. Menu Extrativista: são todos produtos coletados diretamente da natureza, sejam estes produtos de origem animal, vegetal ou mineral. É a mais antiga atividade humana, antecedendo a agricultura, a pecuária e a indústria. Os produtos extraídos podem ser sementes, alimentos, lenha, madeira, compostos orgânicos, dentre outras, podendo ser consumidos de forma in natura ou beneficiada.